Die Geschichte unserer 
Dithmarscher Süßkartoffel

2020 

Hier fing alles an, an einem gemütlichen Abend saßen wir in familiärer Runde bei leckeren Kaltgetränken zusammen und grübelten darüber, was wir außergewöhnliches anbauen könnten, um den Betrieb zeitgemäß weiterzuentwickeln.
Da entstand die Idee, dass Süßkartoffeln hier noch nicht angekommen sind und eine gute Alternative zum standard Gemüse im regionalen Handel wären.  Kaum ausgesprochen fingen alle an Informationen zu sammeln und Videos über den Anbau in den Niederlanden zu gucken. Kein halbes Jahr später pflanzten wir im Mai unsere ersten Süßkartoffeln auf ca. 100qm. Der Anbau war abenteuerlich und die Ernte noch abenteuerlicher. Wir machten absolute Handarbeit vom planzen über Unkraut hacken bis hin zur Ernte. Wir waren überrascht wie tief sie wuchsen und gruben sie alle, mit großer Mühe und angetrieben von dem Stolz über die überwältigende Größe der einzelnen Süßkartoffeln, mit der Hand aus. 

Zu unserer großen Freude gab es eine gute Bekannte, die sich dazu bereit erklärte unsere erste kleine Ernte an ihrem Stand auf den Wochenmärkten in unserer Region zu verkaufen. 
Wir waren sehr dankbar und glücklich, dass sie uns das Vertrauen entgegen brachte und uns damit eine große Chance bot, zu sehen wie sie bei unseren Mitmenschen im schönen Dithmarschen ankommen.

2021

Das Jahr 2020 und unsere erste kleine Süßkartoffelernte waren von Erfolg gekrönt. Sie kamen auf den Wochenmärkten gut an und es entwickelte sich aus diesem Erfolg des ersten Jahres eine große Euphorie. Davon angetrieben, verdoppelten wir direkt die Anbaufläche in diesem Jahr. Die Lila Sorte fand hier den Weg in unser Sortiment ebenso wie die heutige Hauptsorte in orange. Hier kam dann auch die erste Anschaffung für die Süßkartoffelernte. Durch die, im Vergleich zum Vorjahr doch recht große Anbaufläche, entschieden wir uns für den Kauf eines gebrauchten und kostengünstigen Kartoffelroders. Dieser sollte uns zeigen, ob Kartoffelroder auch für tiefwachsende Süßkartoffeln brauchbar sind.   
Jedoch fiel in diesem Jahr die Ernte wortwörtlich ins Wasser und war eine reine Schlammschlacht die wir gewissermaßen Verloren. 
Der Roder hielt dem starken Widerstand des schlammigen Bodens nicht stand und auch viele Süßkartoffeln mussten wir unter Schlammmassen zurücklassen. 
Es erniedrigend und enttäuschend.

2022 

Wir haben viel überlegt und diskutiert, ob Süßkartoffeln wirklich geeignet sind für unser nasses Dithmarscher Wetter gepaart mit dem harten Boden unserer Länderein. Jedoch wollten wir uns auch nicht so einfach geschlagen geben, denn alle guten Dinge sind drei. Wir beschlossen mit dem Jahr 2021 abzuschließen und der Ehrgeiz und die Euphorie aus dem Jahr 2020 packten uns erneut. Wir passten einige Dinge unserem Dithmarscher Schietwetter an und verschoben die Planz- und Erntezeit so, wie es uns am sinnvollsten erschien.
Wir schafften uns einen vernünftigen Kartoffelroder an dieser war für unsere Ernte hervorragend geeignet. ein wenig Marke Eigenbau und Optimierungen während der Ernte und schon verlief die Ernte damit reibungslos.
Es war ein voller Erfolg. Wir waren wieder voller stolz und Euphorie. Der Ertrag sowie die Qualität unserer Dithmarscher Süßkartoffeln waren gut und überzeugten uns davon, dass aus Mut und Zuversicht großes entstehen kann. 

2023

Unsere letzte Ernte war überwältigend und auch die Nachfrage überraschte und sehr. Wir waren glücklich und stolz. Damit vergrößerten wir unsere Anbaufläche erneut. Unser Ziel war es, unsere Händlerin für die Wochenmärkte länger beliefern zu können. Die Optimierungen zeigten ihre Wirkung und die Ernte war überwältigend, sie fiel größer aus als erwartet und die Qualität war absolut super. So kam es dazu, dass wir den ersten Sprung zum Einzelhandel wagten. Wir gingen mit unseren Dithmarscher Süßkartoffeln zum Ende des Jahres zu Edeka Maron. Diese machten uns ein wunderbares Weihnachtsgeschenk und waren positiv gestimmt, dass auch ihre Kund/innen von unseren Süßen aus Busenwurth überzeugt sein werden.            

2024 

Seit Anfang des Jahres dürfen wir Edeka Maron in Meldorf und Albersdorf mit unseren leckeren Süßkartoffeln beliefern. Dies war ein riesen Erfolg für uns. Das nahmen wir zum Anlass erneut die Anbaufläche zu vergrößern und unsere Sortenvielfalt auszubauen. Wir bauten nun auf einem halben Hektar Süßkartoffeln an und hatten in diesem Jahr insgesamt fünf verschiedene Süßkartoffelsorten. Wir testeten eine neue orange Sorte aus und pflanzten damit zum erstenmal Stecklinge. Diese wuchsen entgegen unserer Erwartung wirklich sehr gut, jedoch konnte die Sorte uns geschmacklich nicht überzeugen. Ebenfalls bauten wir weiter unsere weiße und lilane an. Zur Freude mancher Kunden, kam nun auch die gelbe Süßkartoffel ins Sortiment, welche wir erstmals auf dem Regionalen Genussmarkt im Meldorfer Landwirtschaftsmuseum anboten. 
Insgesamt war die Ernte so gut wie nie zuvor. Wir waren erschlagen von der Menge und der Qualität unserer Dithmarscher Süßkartoffeln.
Am Ende des Jahres konnten wir noch einen neuen Händler gewinnen und damit gibt es nun auch bei Rewe in St.Michaelisdonn unsere leckeren Dithmarscher Süßkartoffeln.
Im großen und ganzen war 2024 ein voller Erfolg. Wir sind dankbar und glückselig.

2025

Das Jahr fängt gut an. Wir freuen uns, seit Februar noch einen neuen Händler an unserer Seite zu haben. Wir dürfen nun auch Edeka Jensen in Büsum mit unseren Süßen aus Busenwurth beliefern. Weite Neuigkeiten zur kommenden Süßkartoffelsaison erfahrt ihr hier auf unserer Website und wem das nicht reich, der darf uns gerne bei Instagram folgen.
Wir freuen uns auf ein weiteres aufregendes Süßkartoffeljahr.